北海道札幌市の食肉加工・卸販売、札幌ラーメンひぐまの運営、環境型除菌洗浄剤の販売
No.001 蝦餃（海老入り蒸し餃子）
規格 20ｇ×50個/袋 1箱×10袋
蒸し上がりの皮の透明さと、エビ特有の食感にこだわりました。透き通った皮からは歯ざわり良い新鮮なエビが食欲をそそり、食べると口一杯に旨味と風味が広がります。
【調理方法】
凍ったままの商品を、強火で約6〜7分間蒸して下さい。
No.002 菜皇餃（モロヘイヤと海老入り蒸し餃子）
規格 22ｇ×50個/袋 1箱×10袋
モロヘイヤエキスをたっぷり練りこんだツルツルの皮に、モロヘイヤ、海老、などの具材が入ったヘルシー餃子です。また、モロヘイヤは「王様の野菜」とも言われるほど栄養素が豊富で疲労回復や美容にもおススメです。
【調理方法】
凍ったままの商品を強火で7〜8分間蒸して下さい。
No.003 粉果餃（しそと海老入り蒸し餃子）
規格 20ｇ×50個/袋 1箱×10袋
エビとシソのさっぱりとしたバランスがクセになる餃子です。プリプリのエビとシャキッとしたシソをおいしく召し上がれます。
【調理方法】
凍ったままの商品を、強火で約6〜7分間蒸して下さい。
No.005 翡翠帯子餃（野菜とホタテ貝柱入り海老蒸し餃子）
規格 20ｇ×50個/袋 1箱×10袋
皮から透けるたっぷりの野菜の緑とエビの紅が綺麗な蒸し餃子です。ホタテ貝柱の食感もエビととても良く合います。
【調理方法】
凍ったままの商品を、強火で約6〜7分間蒸して下さい。
No.006 海鮮餃（海老とアワビ入り蒸し餃子）
規格 20ｇ×50個/袋 1箱×10袋
アワビの歯ごたえとエビの食感、コーンの甘味が楽しめる海鮮餃子です。素材の味を生かした調理法、味付けになっております。
【調理方法】
凍ったままの商品を、強火で約6〜7分間蒸して下さい。
No.016 海老姿餃子（豚肉と海老の蒸し餃子）
規格 22ｇ×50個/袋 1箱×6袋
海老を丸ごと一匹使い見た目にも鮮やかなエビ餃子です。海老の味を最大限に堪能していただけます。
【調理方法】
凍ったままの商品を、強火で約7〜8分間蒸して下さい。
No.012 魚翅餃（フカヒレと豚肉と野菜入り海老蒸し餃子）
規格 22ｇ×50個/袋 1箱×6袋
フカヒレの錦糸を使い、竹の子、キクラゲ、エビなど食感豊かな餃子です。あっさり味の具材との相性も抜群で職人の腕が反映されています。
【調理方法】
凍ったままの商品を、強火で約7〜8分間蒸して下さい。
No.017 韮餃子（ニラと豚肉入り海老蒸し餃子）
規格 22ｇ×50個/袋 1箱×6袋
たっぷりのニラを使い歯切れのよい薄皮が自慢の一品です。ニラの味だけではなく豚肉、竹の子、ネギなどの味と合わさり、飽きのこない点心です。
【調理方法】
凍ったままの商品を、強火で約7〜8分間蒸して下さい。
No.028 海鮮海老姿餃子（海老の姿蒸し餃子）
規格 22ｇ×50個/袋 1箱×10袋
魚のすりみの甘味と海老の食感を最大限に引き出す為に、シンプルな素材に海老をまるまる一匹いれ包みました。
【調理方法】
凍ったままの商品を強火で6〜７分間蒸して下さい。
No.029 蟹焼売（蟹焼売）
規格 25ｇ×50個/袋 1箱×10袋
たっぷりの具材をうま味と一緒にギュッと薄皮で詰め込んだ焼売。食べると蟹の風味と魚のすり身の優しい食感が口に広がります。
【調理方法】
凍ったままの商品を強火で8〜9分間蒸して下さい。
No.035 潮州菜肉餃（もち豚肉と野菜の蒸し餃子）
規格 30ｇ×50個/袋 1箱×10袋
良質の道内産モチ豚肉と新鮮な野菜をたっぷり詰めた蒸し餃子です。松の実がアクセントとして香り、食感ともに引き立ててくれます。クセがなくとても食べやすい餃子です。
【調理方法】
凍ったままの商品を強火で8〜9分間蒸して下さい。
No.030 菜肉香茜餃（香茜入り餃子）
規格 20ｇ×50個/袋 1箱×10袋
良質の香り豊かな香菜をたっぷり使った点心です。透き通った皮からは香菜の緑色と風味が、さわやかさを演出します。
【調理方法】
凍ったままの商品を強火で8〜9分間蒸して下さい。
No.009-35 小龍包（スープ入り肉餃子）
規格 35ｇ×50個/袋 1箱×10袋
もちもちトロトロの皮、ジューシーなスープ、やわらかな具、これらが三味一体となって口の中に広がります。手作りならではの小龍包を召し上がれます。
【調理方法】
凍ったままの商品を、強火で約9〜10分間蒸して下さい。
No.009-30 小龍包（スープ入り肉餃子）
規格 30ｇ×50個/袋 1箱×10袋
もちもちトロトロの皮、ジューシーなスープ、やわらかな具、これらが三味一体となって口の中に広がります。手作りならではの小龍包を召し上がれます。
【調理方法】
凍ったままの商品を、強火で約8〜9分間蒸して下さい。
No.009-20 一口小龍包（スープ入り一口小龍包）
規格 20ｇ×100個/袋 1箱×6袋
大人気の小龍包を一口サイズにしました。小さいながらも、皮のモチモチと肉汁スープの存在感は健在。ビールや中国酒、カクテル類にも合います。一口サイズで女性にも人気です。ランチセットの一品としても重宝します。
【調理方法】
凍ったままの商品を、強火で約6〜7分間蒸して下さい。
No.010-35 帯子小龍包（ホタテ貝柱とスープ入り肉餃子）
規格 35ｇ×50個/袋 1箱×10袋
スープたっぷりの具にさらにホタテのうまみと食感を加えたオリジナルの小龍包です。さっぱりとした具材がより一層おいしさを引き立てます。
【調理方法】
凍ったままの商品を、強火で約9〜10分間蒸して下さい。
No.010-30 帯子小龍包（ホタテ貝柱とスープ入り肉餃子）
規格 30ｇ×50個/袋 1箱×10袋
スープたっぷりの具にさらにホタテのうまみと食感を加えたオリジナルの小龍包です。さっぱりとした具材がより一層おいしさを引き立てます。
【調理方法】
凍ったままの商品を、強火で約8〜9分間蒸して下さい。
No.011-35 蟹黄小龍包（カニみそとスープ入り肉餃子）
規格 35ｇ×50個/袋 1箱×10袋
蟹ミソを使った変わりダネ小龍包。蟹ミソの風味とスープが合わさり肉の甘味を引き出してくれます。生姜が入った具材が嫌なクセを取ってくれます。
【調理方法】
凍ったままの商品を、強火で約9〜10分間蒸して下さい。
No.011-30 蟹黄小龍包（カニみそとスープ入り肉餃子）
規格 30ｇ×50個/袋 1箱×10袋
蟹ミソを使った変わりダネ小龍包。蟹ミソの風味とスープが合わさり肉の甘味を引き出してくれます。生姜が入った具材が嫌なクセを取ってくれます。
【調理方法】
凍ったままの商品を、強火で約8〜9分間蒸して下さい。
No.058 蝦姿焼売（海老のせ焼売）
規格 30ｇ×50個/袋 1箱×10袋
海老をまるまる上に乗せる事により見た目にも鮮やかさを加えました。豚肉との相性も抜群です。
【調理方法】
凍ったままの商品を、強火で約9〜10分間蒸して下さい。
No.007-30 焼売（豚肉と玉葱入り焼売）
規格 30ｇ×50個/袋 1箱×10袋
豚肉たっぷりの具に、玉葱の甘味を加え丁寧に包みこんだ焼売。歯ごたえのある焼売は、まさに本場の味を再現しています。
【調理方法】
凍ったままの商品を、強火で約9〜10分間蒸して下さい。
No.007-25 焼売（豚肉と玉葱入り焼売）
規格 25ｇ×50個/袋 1箱×10袋
豚肉たっぷりの具に、玉葱の甘味を加え丁寧に包みこんだ焼売。歯ごたえのある焼売は、まさに本場の味を再現しています。
【調理方法】
凍ったままの商品を、強火で約8〜9分間蒸して下さい。
No.008 芝士焼売（玉葱とチーズ入り焼売）
規格 30ｇ×50個/袋 1箱×10袋
豚肉入りの焼売にさらにチーズを加えて、まろやかさとコクを加えました。豚肉とチーズがビールと相性ピッタリです。
【調理方法】
凍ったままの商品を、強火で約9〜10分間蒸して下さい。
No.055 蟹黄焼売（海老入り焼売）
規格 30ｇ×50個/袋 1箱×10袋
香港では一番ポピュラーな点心の一つ。焼売の一番の特徴はなんといっても食べ応えのある食感が命。エビの歯ごたえを損なわないようジューシーに仕上げました。
【調理方法】
凍ったままの商品を、強火で約9〜10分間蒸して下さい。
No.027 叉焼包（チャーシュー入り饅頭）
規格 40ｇ×50個/袋 1箱×6袋
手焼きでじっくり時間をかけて焼かれた少し甘めのチャーシューを、ダイスカットしてコシのあるフワフワ皮で手包みしました。点心では代表的な一品です。
【調理方法】
凍ったままの商品を、強火約10分間蒸して下さい。
No.013-22 水餃子（豚肉とニラ入り水餃子）
規格 20ｇ×50個/袋 1箱×10袋
水餃子の特徴はなんといってもツルっとした皮。さっぱりとして食が進みます。また好みで色々な食べ方があるのも特徴です。スープとはもちろん、お鍋やラーメンの具としても相性抜群です。
【調理方法】
たっぷりの沸騰したお湯で約8〜9分茹でて下さい。
No.013-15 水餃子（豚肉とニラ入り水餃子）
規格 15ｇ×100個/袋 1箱×6袋
水餃子の特徴はなんといってもツルっとした皮。さっぱりとして食が進みます。また好みで色々な食べ方があるのも特徴です。スープとはもちろん、お鍋やラーメンの具としても相性抜群です。
【調理方法】
たっぷりの沸騰したお湯で約8〜9分茹でて下さい。
No.015 海老雲呑（エビ入りワンタン）
規格 15ｇ×50個/袋 1箱×10袋
黄色の薄皮でたっぷりエビが入った具を包んだワンタン。あっさり味でどんなスープにも合います。ワンタン麺や鍋やスープなど使い方は様々です。
【調理方法】
たっぷりの沸騰したお湯で中火約5〜6分茹でて下さい。
No.018-30 焼餃子（豚肉とニラと野菜入り焼き餃子）
規格 30ｇ×50個/袋 1箱×10袋
表面はパリッと中はモチっとする手作りの皮で、シャキシャキ野菜と豚肉の具を包みました。
【調理方法】
凍ったままの商品を強火で約7〜8分間蒸した後、油で焼き色が付くまで焼く。
No.018-25 焼餃子（豚肉とニラと野菜入り焼き餃子）
規格 25ｇ×50個/袋 1箱×10袋
表面はパリッと中はモチっとする手作りの皮で、シャキシャキ野菜と豚肉の具を包みました。
【調理方法】
凍ったままの商品を強火で約7〜8分間蒸した後、油で焼き色が付くまで焼く。
